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法国甜点:充满新意的“反烤苹果塔”
时间:2019-07-11 22:08

  圣诞节就快到了,小编来带大家一起做一道简单易做的甜点吧!“反烤苹果塔”,听名字就很有新意,到底是怎样做的呢◇…=▲?我们一起来看看吧!

  做面团:将黄油切成小块,放入面粉里,加一撮★△◁◁▽▼盐和一勺糖水。将黄油弄碎到面粉中直到呈现沙质的感觉。加入水(大约半杯),然后揉面。做成一种球的•☆■▲△▪▲□△形状。最好能把面团放在冰箱里等半小时到一小时。

  配料:削苹果,去核。想要更快◇=△▲地话,你可以把苹果切成两半,然后▼▲用去核器去核。

  在模子上撒上半厘米厚的糖。把苹☆△◆▲■果放在糖上,在苹果和模子的边缘留一点空隙(不要犹豫将苹果堆成一个“小山丘”,因为苹果在煮熟的过▽•●◆程中会减少)。再撒一点香草或是桂皮。

  从烤箱里拿出来,在把苹果派翻过来前等30秒。如果你等得太▲=○▼久,焦糖将会变冷然后粘住模具。

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