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四道精选中式风格糕点精致又好吃看一遍就能学会
时间:2019-05-15 04:08

  5、 把这碗东西倒进小饭盒里,封保险膜,等二十分钟,再放微波炉里,高火五分钟即可

  •□▼◁▼1、粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀;分次倒入清水翻拌成半湿▲=○▼的状态,再用双手搓成潮湿但松散的粉粒

  2、将搓好的粉过筛(不要省略此步骤,想要糕粉细腻就过筛两▷•●次) ;取一半细粉倒入模具里(底部△▪▲□△衬上油纸)铺平,开水上锅蒸5分钟定型后取出

  3、铺上豆沙馅◆●△▼●,将剩下的细粉倒入盖◆◁•住豆沙馅,表面刮平(不要压,保持细粉呈松软状态) ; 放回蒸锅中,大火蒸约20分钟;取出自然冷却后改刀成小块

  3、看到椰奶渐▼▼▽●▽●变稠立即离火,还是不停的搅拌,她会自己越来越稠,不用加热自动变稠

  1、将生的糯米粉放入不粘锅中,用最小火干炒至◇…=▲微微有一点点发黄,有香气,期间要不断的翻炒,不可偷懒,大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的声音即可),熟松子仁用研磨机打碎 (用擀面杖•☆■▲压碎也可▽•●◆)

  4、自然晾凉将糖水与松子仁糯米粉混合物,还有香油一起混合均匀,用手继续搓均匀没有颗粒

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