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“满汉全席”十大糕点之一枣糕老少皆宜的松软营养中式糕点!
时间:2019-04-12 04:08

  枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 曾有宫廷第一糕点之美称, 它含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰▼▼▽●▽●之功效。还真是一个有故事的糕点呢。

  每逢节假日,我都●会做很多,送给亲人来吃。平时也会经常做给妈妈还有姥姥来吃。它松软可口,是老人小孩都喜欢的口感。枣糕属于老少皆宜的一种蛋糕了,而且□◁营养全面。因为用了红糖,红枣,牛奶,它相对于一般的蛋糕△▪▲□△会健康许多,还有滋补的功效。女人可以常吃的红糖桃仁提子红枣蛋糕,滋阴补血补脑又补气!

  所需要的食材有:红枣70g,热牛奶★◇▽▼•60ml,玉米油80g,鸡蛋4个,红糖100g,盐1g,泡打粉3g,小苏打2g,芝麻适◆▼▪•★量,低筋面粉150g。这样大概可以做一个8寸的戚风蛋糕模具,切10块左右。13寸深盘的话可以翻倍来做。

  2.鸡蛋中加入红糖和一点盐调味,用电动打蛋器全速打发。夏天可以用室温鸡蛋,冬天在打蛋盆下面隔一盆温水,这样打发快◇=△▲一点,稳定许多。

  6.把面糊从距离烤盘30cm处倒入,撒上芝☆△◆▲▲★-●■麻,烤箱150度◆◁•预热10分钟后,烤盘放入中下层,上火155度下火135度◆•●●△▼●烤30分钟。可以用这样的烤盘也可以用普通的戚风模具。但是如果用8寸戚风模具,时间要延◆■长10分钟。

  枣糕配牛奶简直是绝配,来一口无敌◇…=▲的满足。也可以加一些提子核桃仁来做。喜欢的宝宝请收藏转发吧,每天带来不一样的美食分享,喜欢我的宝宝记得关注我呦,爱你们,么么哒!

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